•  『泰北料理』經過近6年的努力,讓泰式料理更有獨特的風味,泰北料理中港店把ISAN菜更加發揮,用泰式創意料理及正統泰式料理作工,將料理擺盤細緻化及精緻化,不用碗筷,而以正統泰國方式提供湯匙及叉子用餐。
     一直默默的努力學習,每年仍會多次前往泰國嘗試新菜,依冬、夏換季都能推出適合國人口味的新菜服務客人;2011年10月更在台中市台灣大道二段上以『AHANISAN』名稱開幕姊妹店。
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  • 對料理用心‧深受各界肯定

    經過近6年的努力, 受到許多客人的照顧、喜愛,更獲得泰國貿易經濟辦事處頒發泰精選泰國美食餐廳;更受到民視、台視、中視、非凡電視、八大電視蘋果日報.自由時報聯合報.中國時報.民生報.非凡周刊等多家媒體的推薦報導。
  • 正宗泰國北方料理‧健康看得見

    泰國東北,泰文稱為ISAN,與寮國邊界,所以ISAN話和寮國語相同.ISAN地大但山區多,比較貧瘠,落後;因此ISAN幾乎不用調理食品或高湯粉、味素等調味料,多是用天然食材及辛香料及自行醃製的調味料,是一種有特色又健康的(AHANISAN)東北料理。
  • 泰北獨創‧創意泰北料理

    2005年興安店開幕初期,聘請3位ISAN廚師,爲了適合台灣人口味,除了把味道稍作調整外,更以ISAN醬料做基礎研發出多道店內特有的創意料理。
    中港店更提供泰北料理吃到飽及精緻套餐、商業午餐等的服務,讓喜愛的饕客,可以有不同的美食享受。
  • 美眉最愛.水果炸魚

    清蒸檸檬魚是一道經典泰國菜,這道經典料理也顯得與眾不同。以新鮮鱸魚清蒸,配上老闆精心調味的檸檬醬汁,且清蒸鮮魚一定要熱熱的吃才能享受無腥味的純粹美味,為了避免魚類冷卻後口感不佳,老闆將湯汁調整出適當的比例,並以小火持續保持溫度,鮮魚肉配上微酸的清爽醬汁,是絕妙的搭配。
  • 瀑布牛肉.在地料理

    極具特色的泰國在地料理,由於是山區民眾的地方菜,又有瀑布牛肉的稱號。以熟成牛肉條為食材,吃起來香嫩可口。好不容易拿到的泰國香料,夠勁香辣,讓此道料理得以原汁原味在台灣重現。
  • 專業輔導‧針對開店諮詢

    6年多來的料理經營泰式料理心得與用心,現在透過複製成功模式的方式,歡迎對開店有心者可電洽,泰北料理目前提供開店諮詢、輔導。
  • 台中吃到飽泰式美食泰北料理

       ~正統泰國東北isan泰國菜~網址
    感謝 “水星人的怪咖時代” 格主分享http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/435122903


    中天新聞泰式料理懶人包-泰北料理               TVBS 泰式料理吃到飽-泰北料理



    ※※八月份店休公告 ※
    ■中港店:8/1、8/22、8/29店休
    ◎ 造成不便請見諒!



    吃到飽專案說明:(2016年2月9日起適用)
    一、本專案需提前預約
    二、不限平假日,十人以上,每人378元;六人~九人(含六人),每人398元 ;五人以下(含五人),每人458元
      兒童90公分以下免費,90-120公分酌收180元,120公分以上按成人收費
    三、本專案不得與其他優惠同時使用
    四、本專案不得外帶
    五、珍惜食物,主食.配菜(配菜常使用洋蔥)皆須吃完,如有浪費按原價收費外,未吃完之菜餚另按單點收費,但可打包外帶。
    六、點菜時間一小時,用餐時間90分 ;午餐最後點單時間13:30、 晚餐最後點單時間20:45.
    七、每盤菜量約三人份
    八、不認同本細則或食量小的貴賓本店另有單點或2.3.4.5.人套餐可供選擇
    九、本店保有隨時停止或修正本細則之權利.
    十、10%服務費另計



    【泰北料理外帶】
    一、熱炒類:
     01.打拋醬:110.- 使用: 打拋醬1-2匙+豬.牛.絞肉4兩+蒜頭切碎+九層塔(辣椒隨意)拌炒即可.
     02.蝦醬:130.- 使用:蝦醬約2匙+空心菜1把(辣椒隨意)拌炒即可.
     03.紅咖哩醬130.- 使用:紅咖哩醬約2匙+主料:豬牛肉或海鮮類+配料:蔥段.洋蔥…等(辣椒隨意)拌炒即可.
     04.泰式辣炒醬:130.- 使用:辣炒醬約2匙+主料:豬牛肉或海鮮類+配料:蔥段.洋蔥…等(辣椒隨意)拌炒即可.
    二、涼拌類:
     05.泰式涼拌醬: 100.- 使用:涼拌醬約3匙+主料:豬牛肉或海鮮類燙熟+配料:蔥段.洋蔥.小黃瓜.冬粉…等(辣椒隨意)拌勻即可.
    三、沾醬類:
     06.泰式甜辣醬:55.- 使用:沾食炭烤或油炸食品.
     07.海鮮沾醬:150.- 使用:所有海鮮類,無論蒸.煮.燙.烤.炸.都可沾食.
    四. 冷凍調理包:
     08.打拋豬肉:250g/118.- 使用:加熱即可食用.配飯可加半熟荷包蛋或加生菜做三明治.
     09.綠椰漿雞肉: 400g/108.- 使用:加熱即可配飯食用.
     10.咖哩雞肉: 400g/108.- 使用:加熱即可配飯食用.
     11.凍央湯底(家庭號):700cc/100.- 使用:退冰後依個人喜好加入約300g之肉類.海鮮.菇類,煮熟即可食用.
     12.咖哩湯底:800g/120元:使用退冰後依個人喜好加入約300g之肉類.海鮮.菇類,煮熟即可食用.

    ◎20人以上機關團體.行號來電預約即可安排免費試吃.打拋豬.綠椰漿雞.咖哩雞.3種調理包.熱炒蝦醬高麗菜.涼拌冬粉.汆燙蝦仁沾特調海鮮沾醬.共六道佳餚
    ◎以上皆無防腐劑、無添加物,保存期限30天。
    ◎接單現做,訂貨第三天交貨!
    ◎置入熱水加熱或置入微波容器以微波爐加熱。


    【營業時間】中午十一點~下午兩點;下午五點~晚上九點(每月雙周一公休)

    【你就是泰菜大廚】
     新年新氣象店內強力推出冷凍泰菜6種
     1.金錢蝦餅
     2.泰北紅燒棒棒腿
     3.綠椰漿雞肉
     4泰北香腸
     5泰北炭烤霜降豬肉
     6泰式手工蝦丸
     另外獨門醬料再推出1.泰式涼拌醬2.泰式火鍋沾醬3.泰式海鮮沾醬
    ★詳細資訊請到泰北料理官網
    ★歡迎加入泰北Facebook【就愛泰國菜】粉絲團
    【交通指南】中港交流道下→往市區方向→經過草悟道繼續前行約500公尺,即可到達!
    相關影片:http://m.youtube.com/watch?v=aGdIqiy-1xY

    【泰北料理興安店】http://0422328666.tw.tranews.com/

    【徵人啟事】誠徵內、外場人員!全職、計時、工讀皆可。洽陳小姐 0920-549235
  • 營業電話:04-23299329
    傳真號碼:0422352450
    營業地址:台中市西區台灣大道二段287號
優良店家:台中吃到飽泰式美食泰北料理2013/08/30
企劃報導:大台灣旅遊網
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